????“這次到中渡古鎮旅游，不僅能欣賞美麗的風景，還能品嘗到鮮美而且有食療效果的美食，這一趟來得太值得了?！?月22日，來自梧州滕縣的鄧阿姨笑逐顏開。當天，鹿寨縣第二屆中藥（壯瑤藥）藥膳大賽暨中醫藥文化夜市系列活動在中渡鎮體育館成功舉辦，來自全縣各行業的18支隊伍100多名選手參加比賽，大家同臺競技，展示傳統中醫藥智慧與現代烹飪技藝的完美融合，展現中醫藥文化的深厚底蘊。該項賽事由縣衛健局、縣總工會、中渡鎮人民政府主辦，縣中醫醫院、中渡鎮中心衛生院協辦。

開幕儀式上，縣衛健局負責人表示：讓藥膳從“活動”變成“產業”，推動藥膳與中藥材種植、康養旅游等產業鏈深度融合。中醫藥這塊“瑰寶”一頭連著千年的智慧，一頭連著百姓的健康；一頭連著文化的傳承，一頭連著產業的發展。鹿寨要以此次大賽為契機，共同推動全縣中藥（壯瑤藥）藥膳從“小眾特色”走向“大眾健康”！

????比賽中，參賽隊伍在實操場地大展身手，隊員各司其職，分工明確，配合默契。備菜備料、洗洗涮涮、蒸煮炸熘……上百名參賽選手節奏緊密、有條不紊地烹調各式各樣的藥膳。經過半天的精心準備，各參賽隊伍陸續完成了近60道藥膳熱菜、藥膳冷拼、藥膳湯（飲料）、自選菜品，以及造型、擺盤等，做好了迎接評審的準備。他們的每一道菜品都經過創新構思，既是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴，更是傳承了中醫藥文化的匠心之作。

參賽作品不僅在擺盤上匠心獨具，還巧妙地將天然食材與中醫藥材有機融合，提升菜品風味，融入養生功效，充分體現藥食同源的內涵。結合各參賽作品的食材搭配、菜品口感、營養價值等，專家評委現場進行量化打分，評選出一等獎1名，二等獎4名、三等獎6名。

????當天晚上，縣直三家醫療單位、鹿寨鎮中心衛生院、中渡鎮中心衛生院的醫務人員，在原場地舉辦中醫藥文化夜市，開展中醫特色產品展示、中藥香囊DIY、中醫外治、滾蛋療法、面部桃花罐、雷火神針灸、杵針等中醫藥文化展示，為300多名當地群眾及來往游客進行中醫理療，提升了公眾對中醫藥健康文化的認知和素養。（張譽寶??韋子桐）