圖為游客舉杯慶雙節。

　　中渡訊（記者龍金偉）“和家宴”是中渡一項獨特民間習俗，由“吃和飯”演變而來，至今傳承千年。近年來，和家宴已發展成為當地的旅游品牌活動。10月1日旅游文化美食節當天，中渡古鎮熱鬧非凡，街上擺起了一條長長的桌龍，圍坐在桌旁的游客面帶笑容，舉杯慶賀。

　　和家宴上，不僅能喝到香醇的米酒，還可以品到市級非物質文化遺產四大名菜：肚肺湯、大雜燴、豪細松、酸甜肉圓。肚肺湯里有豬肚、豬肺和筍子，該湯以清甜營養而得名，寓意清正廉潔；大雜燴里有肉絲、粉絲、木耳絲、筍絲等豐富的食材，寓意“五谷豐登”；好豪細松講究刀工，因為原料都切的十分細碎，故寓意為“歲歲平安”；酸甜肉圓其肉用黃糖、米醋調味而成，因圓滾可愛，寓意“團團圓圓”。

　　一位中渡的老者說道，古時中渡的“吃和飯”，是由當時負責組織策劃中渡整個廟會活動的民間商會理事，通過發動中渡知名人士、富商等集資籌款，在舉行完城隍爺巡城活動后，召集本鄉或本街本巷“和得來”的鄰里故人聚在一起吃團圓飯，以此來教育街巷里的人團結一心，遵守街規民約，使古鎮越來越興旺。因此，和家宴成為當時居民團聚，款待鄉親、客人的最隆重的儀式。如今，“和家宴”不僅教育中渡街坊鄰居團結友愛、和睦共處，也向廣大游客展現了中渡古鎮傳統文化的美。

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