豆角是螺螄粉的重要配料之一。鹿寨縣今年上半年種植豆角7000余畝，近期正是豆角上市的季節，為了進一步強化市場銷售環節豆角質量安全監管，切實保障消費者舌尖上的安全，6月7日，鹿寨縣市場監督管理局深入市場和生產企業開展監督檢查，多環節保障豆角安全問題。

聯合縣農業農村局深入豆角市場開展監督檢查。檢查中，工作人員向銷售者、收購者現場普及相關食品安全知識，進一步提高銷售者、收購者的食品安全意識。同時督促開辦方嚴格落實入場查驗制度，建立豆角入場銷售者檔案，對無法提供可溯源憑證的禁止入場銷售。在當天隨機抽取的豆角樣品中，農藥殘留檢測結果均為合格。

深入豆角醬腌菜生產企業開展監督檢查。重點圍繞醬腌菜生產者是否按照許可條件進行生產、車間環境衛生是否保持清潔、進貨查驗制度是否履行到位，以及食品經營者是否落實進貨查驗、索證索票制度等內容進行全覆蓋檢查，切實規范醬腌菜生產經營者依法誠信經營行為。

下一步，鹿寨縣市場監督管理局將繼續加大監管力度，對農貿市場豆角產品開展合格證查驗，并督促醬腌菜生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，著力營造安全放心的市場環境，切實守護群眾舌尖上的安全。（藍美娜）